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中国速溶咖啡市场份额及产业发展形势深度研究

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中国速溶咖啡市场份额及产业发展形势深度研究

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速溶咖啡

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      中国市场调查网发布《2019-2024年中国速溶咖啡市场概况及投资环境可行性专项调查研究报告》,报告分析,中国咖啡业务发展非常快,2018年整体保持着双位数的增长,部分品类则保持着高双位数增长,而驱动增长的引擎则来正是来自不断的创新和更好的消费者互动。但近几年,中国速溶咖啡销售整体下滑,2016年,中国速溶咖啡销售市场出现小幅下滑。虽然之后市场有所回升,但2018年市场增速仅有3.19%。


      在中国细分咖啡领域中,速溶咖啡市场占比最高,达到72%;其次为现磨咖啡,市场占比18%,其后为即饮咖啡占据10%,速溶咖啡占了超七成的市场份额。


2018年中国咖啡市场产品结构份额情况
2018年中国咖啡市场产品结构份额情况.jpg
数据来源:华经市场研究中心


       速溶咖啡最早进入中国市场,经过雀巢、麦斯威尔20余年激烈市场争夺,暂以麦斯威尔关闭了广州生产线告终。但中国速溶咖啡竞争远没有结束,以星巴克为代表连锁巨头在速溶咖啡领域也有布局,新希望集团推出云上时光牛奶咖啡、天喔推出巴诺咖啡、雅哈推出“浓系列”,以及可口可乐推出乔雅咖啡,加之互联网咖啡兴起,中国乃至全球的咖啡品牌依旧在混战。


       对于咖啡领域来说,中国的市场还远远没有饱和。目前国内咖啡年人均饮用量只有6杯,而在欧美,甚至在临近的日本,咖啡年人均饮用量已经达到300杯以上。实体咖啡店的对战影响到速溶等其他品类,但是雀巢咖啡主要面向大众消费者,瞄准的是三线至六线城市的客群,与实体店形成了差异的竞争。


       但值得注意的是速溶咖啡面临着内外交困的局面。一方面,随着国内生活水平的提高,饮品逐渐呈现高端化趋势,人们愿意花费更多的钱得到更好的服务和更好的口感。在未来一段时间里,高端将逐渐蚕食低端市场。另一方面,越来越多的企业介入到咖啡饮品中来,以进一步分羹市场红利。

 

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