第一章 乳酸菌的相关概述
第一节 乳酸菌介绍
第二节 乳酸菌的类型及特点
第三节 乳酸菌的生成
第四节 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别
第五节 乳酸菌十大生理功能
第二章 2008-2009年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析
第一节 2008-2009年世界乳酸菌制品业运行环境阐述
第二节 2008-2009年世界乳酸菌制品行业市场运行格局
一、世界乳酸菌制品市场特征分析
二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达
三、世界乳酸菌制品市场动态分析
第三节 2008-2009年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析
一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰
三、欧洲乳酸菌市场运行格局
第四节 2009-2012年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析
第三章 2008-2009年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析
第一节 日本养乐多集团
一、企业概况
二、最新动态分析
三、在华市场投资运行情况
五、国际化发展战略分析
第二节 法国达能集团
一、企业概况
二、最新动态分析
三、在华市场投资运行情况
五、国际化发展战略分析
第四章 2008-2009年中国乳酸菌制品行业市场发展环境解析
第一节 2008-2009年中国宏观经济经济环境分析
一、扩大内需保增长政策解析
二、中国GDP分析
三、中国汇率调整分析
四、中国CPI指数分析
五、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
第二节2008-2009年中国乳酸菌制品市场政策环境分析
一、中国乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准
二、活性乳酸菌数目标准亟待更新
三、乳酸菌饮料国标修订势在必行
第三节2008-2009年中国乳酸菌制品市场技术环境分析
第四节2008-2009年中国乳酸菌制品市场社会环境分析
一、居民饮食习惯分析
二、消费观念
第五章 2008-2009年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析
第一节2008-2009年中国乳酸菌制品产业现状综述
一、06年我国最大乳酸菌奶饮料基地投产
二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元
三、中国乳酸菌产业发展迎来“黄金时期”
第二节 2008-2009年中国乳酸菌产业
市场分析一、市场运行特点分析
二、技术最新进展
三、国外乳酸菌产业经验借鉴
第三节2008-2009年中国乳酸菌产业存在的问题分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷
三、乳酸菌饮品市场三大乱现象
四、乳酸菌产业低门槛引发混战
第六章 2006-2009年中国乳酸菌相关行业数据监测分析
第一节2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业企业数量规模分析
一、中国液体乳及乳制品制造行业企业数量
二、不同规模企业数量对比
三、不同所有制企业数量对比
第二节2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业从业人数调查分析
一、总体从业人数分析
二、不同规模企业从业人数比较分析
三、不同所有制企业从业人数比较分析
第三节 2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业总销售收入分析
一、中国液体乳及乳制品制造行业总销售收入分析
二、不同规模企业总销售收入比较分析
三、不同所有制企业总销售收入比较分析
第四节 2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业利润总额分析
一、2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第五节 2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业投资资产增长性分析
第七章 2008-2009年中国乳酸菌制品业内热点产品运营态势分析
第一节 乳酸菌饮品
一、乳酸菌奶市场市场产销分析
二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命
三、乳酸菌饮品大品牌当家
四、酸奶市场标准先行
五、洋品牌全线撤退
六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升
一、干酪行业特征
二、2008年干酪市场运行状况分析
三、2009-2012年干酪市场发展分析
四、我国奶酪业有望迎来增长期
一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析
二、中国酱油的种类和等级
三、中国酱油制造行业总体运行分析
四、2009-2012年我国酱油技术发展展望
第四节 乳酸菌添加剂
一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍
二、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂
三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果
四、乳酸菌添加剂应用前景展望
第八章2008-2009年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析
第一节 产品策略分析
一、消费结构
二、市场情况
三、产品策略
第二节 销售渠道分析
一、乳品销售渠道比较
二、促销策略
第三节 品牌策略分析
一、中国乳制品行业的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防战的启示
第四节 太子奶乳酸菌饮品营销策略
一、差异化营销策略
二、建立庞大营销网络高利润回报
三、软硬结合着力品牌塑造
第九章 2008-2009年中国乳酸菌制品市场竞争格局透析
第一节2008-2009年中国乳酸菌制品行业竞争现状
一、乳酸菌奶品开打品牌战
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节2008-2009年中国乳酸菌制品市场竞争格局
一、乳酸菌成乳业竞争新焦点
二、乳酸菌饮料异军突起
三、乳酸菌饮料养乐多借三聚氰胺事件冲击国内乳企趁势扩张
第三节 国际巨头中国乳酸菌奶市场发力
第四节 2009-2012年中国乳酸菌制品行业竞争趋势分析
第十章 2008-2009年中国乳酸菌制品优势企业竞争力及关键性数据分析（企业可自选）
第一节 深圳市深宝实业股份有限公司（000019）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业成长性分析
四、企业经营能力分析
五、企业盈利能力及偿债能力分析
第二节 湖南太子奶集团生物科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第三节 广州益力多乳品有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第四节 内蒙古双娃乳业有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节 南通红梅乳业有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第六节 广西皇氏生物工程乳业有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第七节 广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第八节 呼伦贝尔康益药业有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第九节 哈尔滨一洲制药有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第十节 北京弗蒙特生物技术有限公司
一、企业概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第十一节 略………………
第十一章 2009-2012年中国乳酸菌制品行业发展趋势与前景展望
第一节2009-2012年中国乳酸菌制品行业
发展前景分析
一、乳酸菌饮料明天更辉煌
二、国内外益生菌产品的发展普遍受到重视成为液态食品中的增长热点
三、发酵型乳酸菌奶饮品成为全球乳制品发展的新方向
四、乳酸菌饮料成奶品新宠
第二节2009-2012年中国乳酸菌制品行业发展趋势分析
一、新鲜发酵乳制品的最新发展及趋势
二、乳酸菌制品渠道的发展趋势分析
三、发酵型乳酸菌奶饮品成为国际发展的新趋势
第三节2009-2012年中国乳酸菌制品行业市场预测分析
第四节 2009-2012年中国乳酸菌制品市场盈利预测分析
第十二章 2009-2012年中国乳酸菌制品行业投资机会与风险规避指引
第一节2009-2012年中国乳酸菌制品行业投资周期分析
第二节2009-2012年中国乳酸菌制品行业投资机会分析
一、投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2009-2012年中国乳酸菌制品行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节2009-2012年中国乳酸菌制品行业投资规划指引（HJSD建议）
第十三章 金融危机对中国乳酸菌制品行业投资影响及企业应对策略分析
第一节 2009年全球性金融危机形势分析
第二节 2009年金融危机对乳酸菌制品的传导机制
第三节 2009年金融危机下乳酸菌制品工业成长性分析
一、金融危机对行业影响程度
二、影响期限预测
第四节 乳酸菌制品企业应对措施分析
图表目录：（部分）
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业企业数量
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数量对比
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数量对比
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业总体从业人数分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业从业人数比较分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业从业人数比较分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业总销售收入分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业总销售收入比较分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业总销售收入比较分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业利润总额分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业利润总额比较分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业利润总额比较分析
图表：2006-2009年中国液体乳及乳制品制造行业投资资产增长性分析
图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司销售收入情况
图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司盈利指标情况
图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司盈利能力情况
图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司资产运行指标状况
图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司资产负债能力指标分析
图表：湖南太子奶集团生物科技股份有限公司成本费用构成情况
图表：广州益力多乳品有限公司销售收入情况
图表：广州益力多乳品有限公司盈利指标情况
图表：广州益力多乳品有限公司盈利能力情况
图表：广州益力多乳品有限公司资产运行指标状况
图表：广州益力多乳品有限公司资产负债能力指标分析
图表：广州益力多乳品有限公司成本费用构成情况
图表：内蒙古双娃乳业有限公司销售收入情况
图表：内蒙古双娃乳业有限公司盈利指标情况
图表：内蒙古双娃乳业有限公司盈利能力情况
图表：内蒙古双娃乳业有限公司资产运行指标状况
图表：内蒙古双娃乳业有限公司资产负债能力指标分析
图表：内蒙古双娃乳业有限公司成本费用构成情况
图表：南通红梅乳业有限公司销售收入情况
图表：南通红梅乳业有限公司盈利指标情况
图表：南通红梅乳业有限公司盈利能力情况
图表：南通红梅乳业有限公司资产运行指标状况
图表：南通红梅乳业有限公司资产负债能力指标分析
图表：南通红梅乳业有限公司成本费用构成情况
图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司销售收入情况
图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司盈利指标情况
图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司盈利能力情况
图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司资产运行指标状况
图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司资产负债能力指标分析
图表：广西皇氏生物工程乳业有限公司成本费用构成情况
图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司销售收入情况
图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司盈利指标情况
图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司盈利能力情况
图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司资产运行指标状况
图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司资产负债能力指标分析
图表：广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司成本费用构成情况
图表：呼伦贝尔康益药业有限公司销售收入情况
图表：呼伦贝尔康益药业有限公司盈利指标情况
图表：呼伦贝尔康益药业有限公司盈利能力情况
图表：呼伦贝尔康益药业有限公司资产运行指标状况
图表：呼伦贝尔康益药业有限公司资产负债能力指标分析
图表：呼伦贝尔康益药业有限公司成本费用构成情况
图表：哈尔滨一洲制药有限公司销售收入情况
图表：哈尔滨一洲制药有限公司盈利指标情况
图表：哈尔滨一洲制药有限公司盈利能力情况
图表：哈尔滨一洲制药有限公司资产运行指标状况
图表：哈尔滨一洲制药有限公司资产负债能力指标分析
图表：哈尔滨一洲制药有限公司成本费用构成情况
图表：北京弗蒙特生物技术有限公司销售收入情况
图表：北京弗蒙特生物技术有限公司盈利指标情况
图表：北京弗蒙特生物技术有限公司盈利能力情况
图表：北京弗蒙特生物技术有限公司资产运行指标状况
图表：北京弗蒙特生物技术有限公司资产负债能力指标分析
图表：北京弗蒙特生物技术有限公司成本费用构成情况
图表：略．．．．．．．．．．．
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